渋谷を見渡す解放感溢れる【STEREO】とプライベート感溢れる【FUSOU】。２つの魅力的な空間から成る起業支援施設「manoma」が誕生！

乾杯と共にまずオーダーしたい１品です。存在感ある『シーフードプラッター』は、季節の魚介を豪快に盛り付けたひと皿。オリジナルスイートチリソースと山椒マヨネーズにたっぷりディップしていただきます。他に、『フルーツトマトとトレビスのサラダ／ブラータチーズ』や『スパイスフライドチキン』など、テーブルに並べば盛り上がること間違いなしのメニューが揃います。食後には、専属パティシエによるデザートをどうぞ。

繊細で意表をつく、特別感たっぷりの【FUSOU】

期待が高まる、プライベートレストラン【FUSOU】の扉

もうひとつのレストラン【FUSOU】は、フロントから【STEREO】へと向かう途中にひっそりと入口が佇みます。シェフを務めるのは、代官山の【ASO】で研鑽を積み、南青山【NARISAWA】のカクテルバー【Bees Bar by NARISAWA】の立ち上げに携わり、虎ノ門ヒルズの８席限定のアニバーサリーレストラン【unis（ユニ）】のスーシェフを務めた内田悟氏です。

８席のカウンターの他、４名まで利用できる個室を完備

内装デザインは、内田氏の出身地でもある栃木県の大谷石や、富山の樹齢約300年のもみの木のカウンター、廃棄竹材など、自然由来の素材を多用しています。