寒い冬。たらふく飲んでそばで〆たい「そば飲み」にオススメの５軒｜ヒトサラ編集部がオススメするお店

塩や醤油でシンプルにいただくので、どのお酒とも相性は抜群。お酒を飲まない日でも、このタタキを目当てに訪れたいと思うほど、鴨のおいしさに出合えるオススメのお店です。

麻布十番蕎麦居酒屋 そばごや

【エリア】田町/三田
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】1,000円 ～ 1,999円
【ディナー平均予算】6,000円 ～ 7,999円

５．オトナ女子 嶋が推す【麻布山 蕎庵 三たて（みたて）】／麻布十番

そば×シャンパーニュ×極上マグロの三重奏

そばと鮪のスペシャリテ『蕎麦粉のガレット』。店主の出身地・富山県産の、在来種のそば粉100%で焼きあげたガレットはもっちりとした食感。わさびをのせて包んでいただきます

鮪の仲卸として有名な「やま幸」が手掛けるそば屋。店主は日本料理の名店【京味】出身で、そばの名店でも研鑽を積まれた方。さらにそば屋には珍しいソムリエもおり、極上の鮪とそばを組み合わせたオリジナリティ溢れるメニューとシャンパーニュとのマリアージュが楽しめる、希少なそば屋です。一般的なそば屋とは異なる、新感覚の“蕎麦懐石”が楽しめます。


細切りで喉越しのよい『せいろ』。食べている最中に“おかわり”したくなる旨さ

客が来店してから目の前で打つそば。