寒い冬。たらふく飲んでそばで〆たい「そば飲み」にオススメの５軒｜ヒトサラ編集部がオススメするお店

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• ヒトサラ編集部がオススメする
  「そば飲み」のお店
• １．しっぽり飲みがマイブーム 鈴木が推す【夕星】／代官山
• 日本×フランス。新感覚を味わう「今宵ノ酒ト蕎麦ヲ愉シム」粋なひと時
• 夕星
• ２．少量多皿を愛する 宿坊が推す【蕎麦おさめ】／目白
• 古民家でいただく在来種のそばを食べ比べ
• 蕎麦おさめ
• ３．「茶色いは正義」が座右の銘 寺見が推す【そば切り うちば】／青物横丁
• 気軽に本格手打ちそばを。立ち食いそばの概念を覆す名店
• そば切り うちば
• ４．朝まで飲みたい中野が推す【麻布十番蕎麦居酒屋 そばごや】／麻布十番
• 朝5時まで営業！いつ行ってもおいしいお酒とそばが楽しめる
• 麻布十番蕎麦居酒屋 そばごや
• ５．オトナ女子 嶋が推す【麻布山 蕎庵 三たて（みたて）】／麻布十番
• そば×シャンパーニュ×極上マグロの三重奏
• 麻布山蕎庵三たて

ヒトサラ編集部がオススメする
「そば飲み」のお店

• しっぽり飲みがマイブーム 鈴木が推す【夕星】／代官山
• 少量多皿を愛する 宿坊が推す【蕎麦おさめ】／目白
• 「茶色いは正義」が座右の銘 寺見が推す【そば切り うちば】／青物横丁
• 朝まで飲みたい中野が推す【麻布十番蕎麦居酒屋 そばごや】／麻布十番
• オトナ女子 嶋が推す【麻布山 蕎庵 三たて（みたて）】／麻布十番

１．しっぽり飲みがマイブーム 鈴木が推す【夕星】／代官山

日本×フランス。新感覚を味わう「今宵ノ酒ト蕎麦ヲ愉シム」粋なひと時

手打ちの江戸切りそばを、十割もりと粗びきの２種で楽しめる『もりと粗挽き2種もり』

“和”のイメージが強いそばですが、何やらフレンチを取り入れた異色のそばコースが食べられるお店があると聞きつけ、出合ったのが【夕星】です。代官山駅から徒歩３分のところに位置する同店は、外観は京町屋風、そして中に入れば浮世絵が飾られて……と思いきや、椅子や食器はフランスブランド。既に異色コラボへの期待が高まります。さっそく名店【レザンファン ギャテ】のテリーヌとの組み合わせを楽しむことができる「今宵ノ酒ト蕎麦ヲ愉シム」そばコースを頼みました。

フランス料理の名店【レザンファン ギャテ】の松澤直紀シェフによる『レザンファン ギャテ特製コラーゲンたっぷり鶏肉と豚足のテリーヌ』

鶏肉と豚足のテリーヌは、上に乗ったすだちが活きた繊細で爽やかな風味。