兼六園を訪れたら行きたい、旅の思い出に残る美食の５軒｜金沢

スタイリッシュな内装は金沢の建築デザイナーが担当。壁面に配した海の渦と山を表すアートは、“海と土”が育む食材の持ち味を活かした料理を想起させます。

生ウニや毛蟹、加賀蓮根など、海＆土の恵みを重ね合わせた『海土パフェ』

加賀や能登の旬食材に加え、店主の故郷・近江の食材も使ったオリジナリティ溢れる皿を堪能できます。その醍醐味を満喫するなら、完全予約制のコース料理がオススメ。スペシャリテの『海土パフェ』をはじめ、ドラマチックな料理が次々と登場します。いま注目の日本ワインも豊富に揃い、独創的な料理とのペアリングも楽しみです。

日本ワイン海と土

【エリア】香林坊/片町
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】20000円
【ディナー平均予算】20000円

イタリアン【オリゴ】

古民家を改装した心地いい空間で独創的なモダンイタリアンを楽しむ

古民家の趣を残す個室。障子の向こうに見える庭にも心が和む

JR各線の金沢駅から徒歩9分。【オリゴ】はイタリア出身の料理人アルベルティ・マッテオ氏による、独創的なモダンイタリアンが楽しめるレストランです。古民家をリノベーションした店内には、オープンキッチンのカウンター席、カジュアルなテーブル席、庭に面した個室もあり、それぞれに心地いい時間が過ごせます。