「ソルビン」東北エリア初店舗をJR仙台駅直結「エスパル仙台」内にオープン

コリアンデザートカフェ「ソルビン(SULBING)」が、東北エリア初となる店舗をJR仙台駅直結の商業施設「エスパル仙台」内に2017年7月7日(金)オープン。

「ソルビン」は、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するカフェ。味付けや食材に流行りの要素を取り入れながらも、他のカフェにはないような珍しいアイデアや、どこか懐かしさを感じる温もりが話題を呼んでいる。今回オープンする「ソルビン センダイ(SULBING SENDAI)」は、1号店の原宿、2号店の天神に次ぐ日本3号店だ。

「ソルビン」といえば、口に入れた瞬間にすっと溶けてしまう、パウダースノーのようなミルクかき氷。ふわふわで滑らかな口当たりは、一度食べると病みつきになる。また、氷が見えなくなるほどたっぷりとのせたジューシーなフルーツやきな粉、お餅などのトッピングで楽しめるのも「ソルビン」ならでは。

オープン記念メニューとして、1週間限定で原宿店・天神店で連日完売だった人気メニュー「生いちごソルビン」を仙台店限定で数量限定発売する。「生いちごソルビン」は、ソルビンおなじみのふわふわのミルクかき氷にあんこ、たっぷりのいちご、大福をひとつ丸ごとトッピングした一品だ。