1位のレシピは豚ひき肉の卵炒め！「豚ひき肉」の人気ランキングTOP10〜食べたいが見つかる

今日の晩ごはん、何にしよう…？ そんなときに頼れるのが「豚ひき肉」。

お手頃価格で冷蔵庫にストックしている確率が高く、炒めても煮ても大活躍します。


そこで今回は、豚ひき肉を使った人気おかずTOP10をご紹介。

どれも手軽に作れて、家族も喜ぶメニューばかりです。ぜひ今日の献立に、お気に入りを見つけてみてください。

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• 【人気NO.1】豚ひき肉の卵炒め
• 【人気NO.2】ルーローハン（魯肉飯）
• 【人気NO.3】麻婆なす
• 【人気NO.4】豚ひき肉とナメタケの蒸しもの
• 【人気NO.5】しいたけ肉詰め 黄身添え
• 【人気NO.6】冷やしワンタン
• 【人気NO.7】豚ひき肉のエスニックサラダ
• 【人気NO.8】ひき肉と豆のチリコンカン風
• 【人気NO.9】レンジでエビ入り蒸し団子
• 【人気NO.10】根菜バーグ

【人気NO.1】豚ひき肉の卵炒め

「豚ひき肉」と「卵」があれば、たった5分で立派なおかずが出来上がり！ 甘辛味で食べ応えがあって、コスパも良いです。仕上げに刻みネギを散らすと、彩りと辛味のアクセントに。ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです。

【人気NO.2】ルーローハン（魯肉飯）

人気の台湾飯「ルーローハン」を豚ひき肉で簡単に再現！ 日本人好みの甘辛味に、「五香粉」というスパイスを効かせるのが本場の味に仕上げる秘訣。タケノコ・シイタケ入りで食感も良く、台湾風煮卵も同時に作れて、ボリューム満点の一皿です。

【人気NO.3】麻婆なす

揚げない「麻婆ナス」なら、フライパンひとつで手軽に作れます。香味野菜と豆板醤を効かせるため、濃いめのしっかり味でご飯のおかわり必至！ 少量の豚ひき肉でも満足できるので、余っているときのアレンジにもぴったりです。

【人気NO.4】豚ひき肉とナメタケの蒸しもの

豚ひき肉を使った「皿蒸し」は手軽で食べ応え抜群！ 肉ダネにザーサイを混ぜ込み、甘辛味のナメタケをトッピングして味に深みとアクセントをプラス。酢じょうゆにつけてさっぱりと召し上がれ。蒸し器がなければ、電子レンジでもOKです。

【人気NO.5】しいたけ肉詰め 黄身添え

野菜を食べたいときは「肉詰め」で決まり！ シイタケと豚ひき肉のジュワッとあふれる旨味が合わさり、人気の照り焼き味でご飯が止まりません。とろ～り卵黄につけて食べるとより絶品です。ひと口サイズでお弁当にも最適。

【人気NO.6】冷やしワンタン

ワンタンは餃子よりも手軽に作れる万能選手。冷やすとチュルンとおいしく、暑い日にイチオシです。中身はジューシーな豚ひき肉にキュウリの食感がいいアクセント。包んだ状態で冷凍しておくと、いざというとき便利です。

【人気NO.7】豚ひき肉のエスニックサラダ

いつもの春雨サラダに豚ひき肉を入れてボリュームUP！ ナンプラーやチリソースなどを使ったエスニック風味の特製ドレッシングで、さっぱりとおいしく食べられます。暑くて食欲のないときや、こってりおかずの日の副菜にも◎。

【人気NO.8】ひき肉と豆のチリコンカン風

豚ひき肉、ミックスビーンズ、玉ネギなどを「ケチャップ」と「オイスターソース」で煮込むだけ！ 簡単なのに本格的で栄養満点。バゲットにのせるほか、ナチョスやタコスにするなどアレンジも自在です。週末に多めに作り置きしておきましょう。

【人気NO.9】レンジでエビ入り蒸し団子

エビと豚ひき肉の旨味が詰まったジューシーな肉団子。材料を混ぜて丸めたら、レンジでチンで完成です。白菜やニラなどの野菜も入って栄養も満点。火を使わずパパッと作れて、お弁当やおつまみにもぴったりです。

【人気NO.10】根菜バーグ

ハンバーグの旨味に根菜の歯ごたえがよく合い、食物繊維がたっぷり摂れる優秀おかず。豚ひき肉を抑えて、根菜を多めに入れると、かさ増しになって経済的です。トマトソースやポン酢などいろんなタレで楽しめます。



今回ご紹介したレシピは、いずれも手軽。頑張らなくても、ちゃんとおいしく仕上がります。冷蔵庫に豚ひき肉がある日には、ぜひ今回ご紹介したレシピを思い出して作ってみてくださいね。