明太子はどう食べる？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第37回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2～3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:明太子はどう食べる？
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！オススメレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

明太とろろパスタ


【材料】（2人分）

スパゲティー 160~200g
  塩 16~20g
明太子 1腹
長芋 6~7cm
卵黄 2個分
大葉 4枚
刻みのり 適量
麺つゆ(ストレート) 大さじ 1


【下準備】

1、明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごきだす。

2、長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、すりこ木などで食感が残るくらいの粗さに叩く。



3、大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。


【作り方】

1、鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間通りにゆで、ザルに上げる。水気がきれたらボウルに入れ、麺つゆを加えて混ぜ合わせる。



2、器に(1)を盛って明太子、長芋をのせ、大葉、刻みのりを散らし、卵黄を真ん中にのせる。お好みで分量外の麺つゆをかけて下さい。