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土用丑の日 今年は7月23日と8月4日
失敗したくない!うなぎレシピ5選

 

商品値上げのこの頃、うなぎも贅沢な食材ですね。今回は、土用丑の日に合わせて、市販のうなぎを美味しく食べるレシピ5選を紹介します。いざ買ったは良いけれど、調理方法や合わせ方によって失敗したくないですよね。作り方のコツも紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください!


出典:E・レシピ

ふっくら、つやつや!食欲そそります。

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■市販のうなぎもふっくらおいしい!「お手軽うな重」


出典:E・レシピ

市販のうなぎの蒲焼きを、おうちでふっくら美味しくうな重を作る方法を紹介します。
炊飯器を使うだけで簡単、20分ほどで完成!
ポイントは下準備にお酒を使うことです。お店の味を再現しましょう。

うなぎの蒲焼きを、炊きたてご飯の上にのせて蒸す事でふっくら仕上がりますよ!


レシピ
市販のうなぎもふっくらおいしい!お手軽うな重
市販のうなぎもふっくらおいしい!お手軽うな重

簡単にふっくら美味しいうな重を作ることができます。ウナギ蒲焼きを炊きたてご飯の上にのせて蒸す事でふ…

  • 20分
  • 542 Kcal


■ひと手間でおいしい「うなぎのひつまぶし」


出典:E・レシピ

名古屋名物ひつまぶしを、おうちで手軽に作りましょう。
タレも手作りして本格的な味わいに!
うなぎを酒蒸ししてから焼くので、ふっくらとした仕上がりになりますよ。

大皿に盛り付ければ、家族みんなで楽しめますね。


レシピ
ひと手間でおいしい!ウナギのひつまぶし
ひと手間でおいしい!ウナギのひつまぶし

名古屋名物ひつまぶしをおうちで。ウナギを酒蒸ししてから焼くのでふっくら柔らか!

  • 10分
  • -


■蒲焼のタレで!簡単「うなぎの炊き込みご飯」


出典:E・レシピ

うなぎのタレを使って、玄米を炊いてからうなぎをのせ、蒸らしたらふっくら!
調理器は炊飯器だけなのでお手軽です。
三つ葉や刻みのりをちらして召し上がれ!

玄米を使うと、ヘルシーだけれど噛み応えがあって、お腹も満たされそうです。

レシピ
蒲焼のタレで!簡単ウナギの炊き込みご飯
蒲焼のタレで!簡単ウナギの炊き込みご飯

ウナギのタレで玄米を炊いてウナギをのせました。簡単なのに甘辛がたまりません!

  • 1時間
  • 576 Kcal


■ほんのり甘い「う巻き卵」


出典:E・レシピ

難しい事なし!20分でできる、う巻き卵のレシピを紹介します。
ポイントは下準備にあり!市販のうなぎの蒲焼きを酒で洗い流しましょう。

卵をクルクルと巻く作業が難しく感じる初心者さんへ!写真付きで紹介していますので、ぜひ挑戦してみて下さい。


レシピ
土用の丑の日に!う巻き卵
土用の丑の日に!う巻き卵

ほんのり甘い卵焼きの中にはウナギが巻いてあります。少ない量のウナギ蒲焼でも満足!

  • 20分
  • 171 Kcal


■おもてなしに!うなぎ蒲焼入り「五目散らし寿司」


出典:E・レシピ

定番のちらし寿司に、うなぎを加えたら豪華になりますね!
彩も良く、食欲をそそります。
お祝いや、夏休みのおもてなしにもピッタリです。

錦糸卵を作ったり、煮汁を用意したりと本格的なレシピになっています。
手作りしながら、調味料を足したり、引いたり…。
家族の好みに合わせてみてください。


レシピ
おもてなしに!ウナギ蒲焼入り五目散らし寿司
おもてなしに!ウナギ蒲焼入り五目散らし寿司

定番の散らし寿司にはウナギを加えて豪華な一品に!お祝い事やおもてなしに最適。

  • 50分
  • 713 Kcal

ここまでのレシピ、いかがでしたか?
「うなぎ」の色んな食べ方をご紹介できたでしょうか。
土用丑の日を楽しく過ごせますように。ぜひ、レシピを参考にしてみてください!







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