「大根」と「ツナ缶」だけで作る！お財布に優しい簡単満足レシピ

2021年1月19日 08:00

なんだかんだ出費がかさんでしまったお正月。コロナ禍でおうち時間も増えたので、毎日の献立作りはもちろんのこと、お給料日までの寂しいお財布事情にも頭を悩ませてしまいますよね。

そこで今回は、冬が旬で栄養価が高く安価な大根と、保存が効きアレンジもしやすいツナ缶を組み合わせた、お財布に優しく簡単満足な大根とツナ缶だけで作る大満足のレシピをご紹介します！

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■お正月太りにオススメ！「サッパリ大根パスタ」

出典：E・レシピ

お正月食べ過ぎてしまい、お腹周りが恐ろしいことになってしまった方にオススメの「サッパリ大根パスタ」。このパスタは大根を千切りにし、パスタと一緒に炒めてかさ増しします。水煮のツナ缶の場合は、最後にオリーブオイルをひと回しかけてあげることで、味にコクが出ます。食べたい気持ちを我慢せず、千切り大根の量を増やすことで、ストレスフリーでいただくことができるさっぱりテイストの大根パスタ。是非作ってみてくださいね。

サッパリ大根パスタ

大根もパスタのように細切りにして、一緒に炒めてしまいます。貝割れ菜、ツナ、大葉、刻みのり…たっぷり…

20分
541 Kcal

■混ぜるだけで簡単！「大根とツナの混ぜご飯」

出典：E・レシピ

こちらも大根とツナ缶のアレンジレシピの食べ応えのある混ぜご飯。混ぜ込むツナと大根をごま油で炒めることで口の中に芳醇な香りが広がります。白いご飯に混ぜるだけなので失敗なく作れますよ。葉付きであれば、千切りにして一緒に入れると栄養価もアップし彩りもよくなります。混ぜご飯の時は、副菜にお浸しとお味噌汁があればOKです！

大根とツナの混ぜご飯

大根が少し残った時に、サッと作れる一品です。

10分
514 Kcal

■簡単副菜！「こくウマ大根とツナの煮物」

出典：E・レシピ

みんなの「おいしい！」がなんと800以上もついた「大根とツナの煮物」のレシピ。お醤油、みりん、砂糖で甘辛く煮るだけの簡単レシピはご飯がモリモリ進む美味しさです。今日のおかずどうしよう…と悩んだ時はコレに決定！間違いない美味しさの一品です。

簡単副菜！こくウマ大根とツナの煮物

ツナの油も調味料として加えて、コクのある大根になります。缶詰を使ったかスピードおかずです。

40分
161 Kcal

■シンプルイズベスト！「大根とツナのサラダ」

出典：E・レシピ

皮付きの大根とツナを合わせたシンプルなサラダ。お好みのドレッシングでOKですが、ドレッシングがなくても、ポン酢とごま油や、ポン酢とオリーブオイル+梅干しで和えるのもオススメですよ。箸休めにぴったりでヘルシーな副菜レシピです。

大根とツナのサラダ

いろんなドレッシングを使えば、味のバリエーションが広がります。

8分
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■ご飯に乗せても◎！「大根のツナカレー炒め煮」

出典：E・レシピ

角切りにした大根をカレー粉とケチャップでしっかり味に仕上げた食べ応えのある「大根のツナカレー炒め煮」は、最後にバターを加えてコクを出すのがポイントです。おかずにしても、ご飯に乗せてドライカレー風にアレンジしても◎。期待を裏切らない一品です。

大根のツナカレー炒め煮

角切りにした大根をツナとカレー粉で炒めて。最後にバターでコクをプラス。

20分
223 Kcal

■最後に…「梅干し」と「大根&ツナ缶」で作る献立案をご紹介！

コロナ禍の暮らしの中で頭を悩ませるお昼の献立。なるべく手間なく栄養も摂取でき、なおかつヘルシーなものが良いですよね。

そこで梅マイスターからオススメしたいレシピが、ツナ缶と梅で作る「ツナ梅パスタ」と、大根だけで作る、その名も「大根だけサラダ」の2品です。どちらも和えるだけの簡単レシピです。

大根の葉があれば、塩もみしてサラダやパスタに加えると色彩もよく栄養価もUP！お給料日前の寂しいお財布に優しい献立案です。