茹でて和えるだけ！　簡単＆ヘルシーな「ゆで白菜のナムル」

お鍋に煮浸しに漬け物に…と大活躍な白菜。味にクセがないので、他の食材ともぶつかりにくく、万能に使うことができる便利な野菜です。

今回ご紹介するのは、ご飯がすすむ「ゆで白菜のナムル」。白菜とブロッコリーを茹でて和えるだけなので、あともう一品というときにぴったりです。白菜の硬さが気になる部分は、少しゆでることで、ほどよいシャキシャキ感に。

食欲そそるニンニクダレと和えれば、もうできあがり！ このナムルと白いご飯さえあれば、あとは何もいらないほどの美味しさです。

■ゆで白菜のナムル

調理時間 10分　1人分 140Kcal

レシピ制作：E・レシピ

＜材料 2人分＞
白菜　1/8株
ブロッコリー　1/4株
 塩　少々
＜ニンニクダレ＞
 ニンニク(すりおろし)　1/2片分
 薄口しょうゆ　小さじ2～3
 ゴマ油　大さじ1～1.5
 すり白ゴマ　大さじ2