10分で完成！ ホタテとブロッコリーのオイルパスタ
2016年12月7日 12:00
年末が近くなり、仕事も家事も大忙し。しっかりと食事はとりたいけど、まとまった時間がない…。そんなときは調理時間10分のこんなパスタはいかがですか？
シンプルな調味料でホタテの旨みを存分に引き出したオイルベースの一皿は、さっぱりとしながらも素材の味をたっぷりと楽しむことができます。
ブロッコリーの色合いも美しく、おもてなしレシピとしても使えそうですね。
＜材料 2人分＞
スパゲティー 160g
塩 16g
ホタテ(生:貝柱) 6個
ブロッコリー 8房
オリーブ油 大さじ1
ニンニク(刻み) 小さじ1
赤唐辛子(刻み) 適量
EVオリーブ油 適量
塩 少々
シンプルな調味料でホタテの旨みを存分に引き出したオイルベースの一皿は、さっぱりとしながらも素材の味をたっぷりと楽しむことができます。
ブロッコリーの色合いも美しく、おもてなしレシピとしても使えそうですね。
■ホタテとブロッコリーのオイルパスタ
調理時間10分 1人分554kcal
レシピ制作：料理家 山口祐未
＜材料 2人分＞
スパゲティー 160g
塩 16g
ホタテ(生:貝柱) 6個
ブロッコリー 8房
オリーブ油 大さじ1
ニンニク(刻み) 小さじ1
赤唐辛子(刻み) 適量
EVオリーブ油 適量
塩 少々
ライター
ジェイ真葉（じぇいまよ）
専門学校で映像音響学科を専攻。卒業後は編集プロダクションにて編集・ライターを経験。現在はアメリカ人の夫と保育園通いの息子と一緒に健康的な生活を実践中。趣味は映画鑑賞、ファッション雑誌、ホットヨガ。
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