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モチモチ&ホクホクを楽しむ 「京のおばんざい栗ご飯」

 

秋といえば食べたくなるのが、ホクホクした甘味がたまらない栗ご飯。今回ご紹介するレシピは、少しもち米を加えた“おこわ風”レシピ。

モチモチの食感と、栗の甘さが引き立つほどよい塩加減、大人からも子どもからも「おかわり!」の声が聞こえてきそうです。

「栗の皮を向くのが面倒」と思っている方にも、ぜひトライいただきたい一品です。

■京のおばんざい栗ご飯

調理時間 1時間


レシピ制作:Eレシピ


<材料 2人分>
栗 340g
お米 1合
もち米 1/2合
酒 大さじ1
水 約200ml
塩 少々
ゴマ塩 適量


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