女子度がグッとアップ! ワインにもピッタリな白レバーの本格パテ

 

満腹商事んに勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。

チャー子:「最近、貧血気味でさぁ…やっぱ、いいオンナってみんな貧血気味じゃない? クドーシズカとかさぁ。やっぱ、しずかみたいにいいオンナは貧血でしょ」

ミトゥ子:「別にクドーシズカは貧血じゃないと思うけど…あんた、貧血がカッコいいと思ってるでしょ。バカじゃないの」

チャー子:「ああっこんなくだらない会話してるとまた…クラクラ~ ヒンケツってツライ~ ゴゴハンキュ~」

ミトゥ子:「うそつけ! 血なんか有り余ってるくせに!」

女子度がグッとアップする、ワインにもピッタルな白レバーの本格パテ

チャー子はともかく、貧血気味の女子は多いのではないのでしょうか。

でもレバニラとか口臭くなるしぃ…というそこのあなた。

今日は、レバニラじゃなく、ぐっと女子度アップのレバーパテを、お家で簡単につくってしまいましょう。

■白レバーの本格パテ(2~3人前)

鶏レバー(白肝) 300g ※なければ普通の肝でもOK
牛乳 適量
片栗粉 適量
◎バター 15g
◎EVオリーブオイル 大さじ1
☆玉ねぎ(薄切り) 1/2個
☆マッシュルーム(薄切り) 4~5個
酒 1/2カップ
★かつおだし 400ml
★オレガノ(乾燥) 1枝分
★ローリエ 2枚
★味噌 小さじ1
バター 15g
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