秋の味覚を手軽に味わおう！　パパっとできるサンマのサラダうどん

4.うどんを茹でるかレンジで温め、氷水で締めます。レンジのときは、1玉につき大さじ1杯程の水を回しかけてから加熱すると、硬くなりにくいです。温かい状態で食べたい場合は締めなくてもOK。



5.準備した器に麺と全ての具を盛りつけて、最後に缶詰のタレを適量回しかけたら完成。

サンマが大きい場合は、食べやすい大きさに箸で割ってからのせてください。盛りつけるときはすべての具が見えやすいように盛ると、比較的見栄えがアップします。



シャキシャキの冬瓜は青臭さがほとんどなく、意外な美味しさ。とろんと絡まる甘辛ダレが、うどんの味を引き立てます。

｢このサンマ、骨があるのに軟らかいね！｣



彼も満足した様子だし、なんだか幸せ。

生のサンマが美味しい季節になりましたが、皆さんはどのように食べているでしょうか。もし食べ方がマンネリ化して飽きてきたときは、このレシピを是非試してみてくださいね。