週末のテーブルを彩る 「ワインに合う簡単おつまみ」のレシピ

 

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秋を感じたいならやっぱり「きのこ」！▼ブラウンマッシュルームのセゴビア風

画像提供：E・レシピ

スペイン料理の定番タパスです。10分で完成する手軽さが嬉しい一品。
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▼キノコのマリネ

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マリネなので、サッパリ＆ヘルシー。こちらも10分で完成。
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バゲットに合わせるならコレ▼ガーリックオイルサーディン

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オイルサーディンの缶詰もひと手間加えて立派なおつまみに！ 見た目もインパクト大。
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▼ハムのディップ

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ハム、クリームチーズ、生クリーム、クルミなどをフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ。フワフワとした口あたりの美味しいディップが出来あがります。
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▼エビクリームディップ

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エビは刻んで入れるだけ。ウスターソースとチリソースが味の決め手に。
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▼冷凍キノコペースト

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冷凍しておいたキノコをふんだんに使ったペースト。塩気を少し強めに効かせると美味。
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