週末のテーブルを彩る 「ワインに合う簡単おつまみ」のレシピ

 

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秋を感じたいならやっぱり「きのこ」!▼ブラウンマッシュルームのセゴビア風

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スペイン料理の定番タパスです。10分で完成する手軽さが嬉しい一品。
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▼キノコのマリネ

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マリネなので、サッパリ&ヘルシー。こちらも10分で完成。
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バゲットに合わせるならコレ▼ガーリックオイルサーディン

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オイルサーディンの缶詰もひと手間加えて立派なおつまみに! 見た目もインパクト大。
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▼ハムのディップ

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ハム、クリームチーズ、生クリーム、クルミなどをフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ。フワフワとした口あたりの美味しいディップが出来あがります。
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▼エビクリームディップ

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エビは刻んで入れるだけ。ウスターソースとチリソースが味の決め手に。
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▼冷凍キノコペースト

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冷凍しておいたキノコをふんだんに使ったペースト。塩気を少し強めに効かせると美味。
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2020年7月15日今日の献立

鉄分たっぷりの牛肉やモロヘイヤにビタミンたっぷりのカラフル野菜を使って、夏の疲れを吹き飛ばそう!

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