サッパリと涼しげ、おろしキュウリソースで食べるモッツァレラ
2015年7月19日 07:00
1.ボウルに★を入れよく混ぜ合わせる。
2.モッツァレラは表面の水分をキッチンペーパーなどでやさしくふき取る。
このひと手間が大事！
3．ズッキーニはスライサーなどでできるだけ薄切りにして器に並べる。その上にモッツァレラを手で食べやすい大きさにちぎって全体に並べたら、岩塩をふりかける。
※かけすぎに注意
4.1を別容器に移して3に添えて完成！
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