愛あるセレクトをしたいママのみかた

マッサンでいま注目!大人女子のためのウイスキー指南

 

ビギナーはスタンダードタイプがオススメまずは、ウイスキー初心者にオススメの3銘柄を紹介。どのバーにも置いてあるスタンダードなブランドを佐藤さんにセレクトしてもらいました。
■ シェリー樽を使ったウイスキー『マッカラン』(スコッチ・シングルモルト)
シェリー酒の貯蔵に使った樽を利用したウイスキーです。シェリー樽で貯蔵したウイスキーは赤褐色が特徴。写真の『マッカラン12年』はドライフルーツのような甘みとかすかなスパイスな味わいが魅力です。「シングルモルトは大麦麦芽のみで造るウイスキーのことをいいます。マッカランは、シェリー樽を使っているので華やかな香りが特徴。チョコレートと合わせるといいですよ。ストレートで飲むのもいいですし、ロックもオススメ」(佐藤さん)■ はちみつのような甘さの国産ウイスキー『山崎』(ジャパニーズ・シングルモルト)
竹鶴政孝がサントリー在籍時代に造ったウイスキー。銘柄にもなっている山崎蒸留所は大阪府三島郡にあります。写真の『山崎12年』は、はちみつのような甘さと、花や果実を思わせる香りが特徴。「日本人が日本人の味覚に合わせて造っただけあって、どんな飲み方でも味と香りのバランスが崩れません。オススメは「トワイスアップ」という、水とウイスキーを1対1の比率で割る飲み方。香りが広がるので、ぜひ一度お試しを。はちみつのような甘さがあるので、柿の種のようなピリッとしたものを合わせるといいですよ」(佐藤さん)■ スコットランド最古の蒸留所のウイスキー『ザ・グレンリベット』(スコッチ・シングルモルト)
1824年創立のスコットランド最古の蒸留所で造られたウイスキー。写真の『ザ・グレンリベット12年』はスムースな口当たりでトロピカルフルーツや花のような香りが魅力。バニラやはちみつのような甘さもあります。「シェリー樽、バーボン樽、プレーン樽の原酒を1/3ずつミックスしているので、香りも味もバランスが良いです。ロックで飲むのがオススメ。オールマイティなウイスキーなので、何と合わせても相性は合いますが、特にドライフルーツがオススメです」(佐藤さん)さて、次は中級編を紹介します。
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