柚子とメープルが香る、ちょっとユニークな洋風みたらし団子

今日は旬の柚子を使ってチーズケーキを作ろうと思っていたら、直前になって団子が食べたいと言い出す彼。和菓子好きなのはわかっているけれど、今回はどうしたものか。


餡子もない。ずんだもない。みたらしならできそうだけど、そもそもクリームチーズに合うかわからない…。悩んでいたら、彼が戸棚にあったメープルシロップを取り出した。

彼「…これ、みたらしっぽく見えない？」
私「…！」

＜材料＞
（作りやすい分量 約4人分＊30~32玉分・3玉×10串or 4玉×8串）

・串(3玉・約12cm / 4玉・約15cmなど)：お好みで適量
・柚子(国産で農薬が少ないものがお勧め)：1個(50g程度)
・クリームチーズ：70g程度
・※だんご粉：200g
・水：190~200ml

◆みたらし餡の材料
・メープルシロップ：大さじ6杯
・片栗粉：大さじ1.5杯
・水：80cc