旬の夏野菜で、簡単＆絶品「トロトロ焼き茄子とトマトの冷製パスタ」
2013年7月15日 12:00
冷静パスタのポイントは、麺を水で締めたあとの水分を残さないでソースに和えること。水分が残っていると、せっかくのソースが薄まってしまう。
しっかり焼いた茄子は、トロトロで絶品！ トマトの酸味が暑い夏にぴったり。夏野菜の美味しさを楽しめる1皿です。他にも、お好みの旬の野菜でつくってみてね！
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