ビタミン補給で風邪予防！ 熱々美味しい「親子うどん」
2013年1月11日 13:00
手洗い、うがい、適度な運動、加湿にマスク…。風邪予防で気を付けていることは多いけれど、食べ物ではどうでしょうか？ 風邪予防に効果的なビタミンCなど気軽にとりたいですよね。最近ビタミン不足だなぁと感じたときにも、冬にぴったりの熱々で美味しいレシピのご紹介です。
材料（作りやすい分量＊4～5人分）
・卵：3～4個
・鶏肉：1枚(300～400g程度)
・レンコン：正味200g程度
・生姜：1～2片
・水：5カップ(1リットル)
・麺つゆ：適量
・粉末だし：適量
・うどん：4～5人分
・お好みの薬味：適量
材料（作りやすい分量＊4～5人分）
・卵：3～4個
・鶏肉：1枚(300～400g程度)
・レンコン：正味200g程度
・生姜：1～2片
・水：5カップ(1リットル)
・麺つゆ：適量
・粉末だし：適量
・うどん：4～5人分
・お好みの薬味：適量
ライター
なめっこ星人（なめっこせいじん）
レシピライター(全記事撮影＆コーディネート含)。料理研究家、デザイナー、オリジナル怪獣クリエイター＆原型師。cookpad にもレシピを掲載中。 『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』がモットー。既存の工程や材料に囚われることなく、自由な発想で今後もレシピを考案していきたいです。
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