余った餡で和スイーツ、フライパン1つでできる「餡子のスコーン」
2012年12月28日 13:00
おはぎ、お餅、おしるこ等でよく使う定番の「あんこ」。作ると決めて買ったものの、使いきれずに余ってしまうことはありませんか？ 和菓子のイメージが強い餡子ですが、実は洋菓子にもピッタリです。高くなりがちなカロリーも抑えて、たまにはこんな和スイーツはいかが？
材料（作りやすい分量＊約8個分）・黒ゴマ：適量
・餡子、ヨーグルト：各100g
・バター(orマーガリン)：20g
・ホットケーキミックス：300g
材料（作りやすい分量＊約8個分）・黒ゴマ：適量
・餡子、ヨーグルト：各100g
・バター(orマーガリン)：20g
・ホットケーキミックス：300g
ライター
なめっこ星人（なめっこせいじん）
レシピライター(全記事撮影＆コーディネート含)。料理研究家、デザイナー、オリジナル怪獣クリエイター＆原型師。cookpad にもレシピを掲載中。 『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』がモットー。既存の工程や材料に囚われることなく、自由な発想で今後もレシピを考案していきたいです。
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