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余ったカレーをリメイク!鍋ごと簡単スコーン

 

2.カレー鍋に直接、チーズを適当にちぎりながら入れ、粉も加えます。ゴムベラか木ベラでお鍋の内壁面についたカレーを落としていきます。

3.全体がまとまってくるまで、ヘラで切るように混ぜていきます。

4.ある程度まとまってきたら手で形を整えます。(手を汚したくない人は手袋やビニール袋を使ってね。)
5.平たく成形した後、中央部分はやや膨らみやすいので少しだけ凹ませます。

6.焼く前にヘラで生地をカットします。(今回は8等分にしましたが、分割数はお好みでOK )

7.蓋をして、少し強めの弱火で約15分間焼きます。

8.ヘラで生地の周りを一周触って浮かせたあと、蓋をして一気に反します。蓋を傾けてスライドさせ、再び中へ戻し入れます。
再度蓋をして、もう片面を10分程度焼きます。


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2021年5月13日今日の献立

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