燻製専門店で味わえる冬季限定「燻製もつ鍋」
2017年10月5日 20:00
東京都浜松町にある燻製専門店「大門・浜松町 個室居酒屋 東京燻製劇場」では、10月から冬季限定で「燻製もつ鍋」を提供します。
「燻製専門店ならではの個性的な鍋を作りたい」との想いから誕生させた「燻製もつ鍋」。新鮮プリプリのもつを燻製させることで、スモーキーで奥行きのある深い味わいに。
一口食べれば燻製の良い香りが口中いっぱいに広がり、噛みしめるほどにモツから滋味が溢れだします。しっかり濃いめのスープ、しゃきしゃきの野菜とも相性抜群です。
2.とろーり濃厚なラクレットチーズをトッピング
ラクレットチーズをおろしてトッピングすることも可能です。濃厚なチーズの風味と旨みがプラスされ、さらにまろやかで豊かな味わいに。とろーりチーズの食感も美味。
3.追加もOK!〆は麺で「燻製ラーメン」を
「おかわり」用の追加メニューや〆もご用意。燻製されたもつや野菜の旨みがたっぷり浸みこんだスープで作る〆の「燻製ラーメン」は特におすすめです。コシのある麺に濃厚なスープが絡み、宴の〆にも最適。
<メニュー>
燻製もつ鍋1人前1480円
*追加メニュー
燻製もつ880円
豚肉780円
野菜盛り合わせ480円
*トッピング
チーズグレーターでおろすラクレットチーズ500円
*〆
〆ラーメン1人前300円
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■「燻製もつ鍋」の特徴
1.口中に広がる薫香、噛みしめるほどに滋味「燻製専門店ならではの個性的な鍋を作りたい」との想いから誕生させた「燻製もつ鍋」。新鮮プリプリのもつを燻製させることで、スモーキーで奥行きのある深い味わいに。
一口食べれば燻製の良い香りが口中いっぱいに広がり、噛みしめるほどにモツから滋味が溢れだします。しっかり濃いめのスープ、しゃきしゃきの野菜とも相性抜群です。
2.とろーり濃厚なラクレットチーズをトッピング
ラクレットチーズをおろしてトッピングすることも可能です。濃厚なチーズの風味と旨みがプラスされ、さらにまろやかで豊かな味わいに。とろーりチーズの食感も美味。
3.追加もOK!〆は麺で「燻製ラーメン」を
「おかわり」用の追加メニューや〆もご用意。燻製されたもつや野菜の旨みがたっぷり浸みこんだスープで作る〆の「燻製ラーメン」は特におすすめです。コシのある麺に濃厚なスープが絡み、宴の〆にも最適。
<メニュー>
燻製もつ鍋1人前1480円
*追加メニュー
燻製もつ880円
豚肉780円
野菜盛り合わせ480円
*トッピング
チーズグレーターでおろすラクレットチーズ500円
*〆
〆ラーメン1人前300円
■「大門・浜松町 個室居酒屋 東京燻製劇場」とは
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