燻製専門店で味わえる冬季限定「燻製もつ鍋」

 

東京都浜松町にある燻製専門店「大門・浜松町 個室居酒屋 東京燻製劇場」では、10月から冬季限定で「燻製もつ鍋」を提供します。

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■「燻製もつ鍋」の特徴

1.口中に広がる薫香、噛みしめるほどに滋味
「燻製専門店ならではの個性的な鍋を作りたい」との想いから誕生させた「燻製もつ鍋」。新鮮プリプリのもつを燻製させることで、スモーキーで奥行きのある深い味わいに。

一口食べれば燻製の良い香りが口中いっぱいに広がり、噛みしめるほどにモツから滋味が溢れだします。しっかり濃いめのスープ、しゃきしゃきの野菜とも相性抜群です。

2.とろーり濃厚なラクレットチーズをトッピング
ラクレットチーズをおろしてトッピングすることも可能です。濃厚なチーズの風味と旨みがプラスされ、さらにまろやかで豊かな味わいに。とろーりチーズの食感も美味。

3.追加もOK!〆は麺で「燻製ラーメン」を
「おかわり」用の追加メニューや〆もご用意。燻製されたもつや野菜の旨みがたっぷり浸みこんだスープで作る〆の「燻製ラーメン」は特におすすめです。コシのある麺に濃厚なスープが絡み、宴の〆にも最適。

<メニュー>
燻製もつ鍋1人前1480円

*追加メニュー
燻製もつ880円
豚肉780円
野菜盛り合わせ480円

*トッピング
チーズグレーターでおろすラクレットチーズ500円

*〆
〆ラーメン1人前300円

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■「大門・浜松町 個室居酒屋 東京燻製劇場」とは

食材の旨みをグンと引き立て、ときにはまるで異なる美味しさを引き出してくれる「燻製」に注目。
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