「もう飽きた！」なんて言わせない。 世界の味で定番鍋に変化球を。[PR]

私は辛党ですが、辛さをほとんど感じませんでした。
参考にしてみてくださいね。

タイ料理に欠かせないレモングラスの爽やかな香りや
ナンプラーの独特な香りが
エスニック気分を更に盛り上げてくれます。



大好きなパクチーも添えてみました。

後半は、ライムをたっぷり絞ってあげると、
酸味がココナッツの甘さを抑えてくれるので、
後味さっぱり！最後まで味の変化を楽しむことができます。

トムカーガイの〆は、フォーにしましたよ。

平たい麺にスープがよく絡んで美味しい！
〆までたっぷりアジアを満喫しました。

日本人にも食べやすい、マイルドな火鍋

以前は毎月のように外食で火鍋を食べていたほど
火鍋好きな私。

今でも無性に食べたい衝動に駆られるのですが、
スパイスや調味料の事を考えると家で作るのはちょっと・・・

そんな時に嬉しいのが火鍋の素。
いつでも本格火鍋をお家で食べることができます。



具材は、
白菜、ニラ、舞茸、長ネギ、豆腐、人参、豚バラです。
時短のために、人参は先に電子レンジで柔らかくしておきました。



火鍋の辛さレベルは、
トムカーガイより上の「辛口」。

中辛レベルが限界の主人ですが、こちらの火鍋は少し
ピリッとする感じがするものの、辛さは問題なかったようです。