「もう飽きた！」なんて言わせない。 世界の味で定番鍋に変化球を。[PR]

スープのお味は、
魚介トマトソースをイメージするといいかもしれません。

まずは、カニのしっかりとした旨味に感動！
味見のつもりが、スープを飲み干しそうになるほどです（笑）

トマトも時間をかけて煮込まれているからか、
すっぱさはなく程よい酸味で
コクのある味わいに一役買っていました。

正直、自宅でここまで本格的なスープを作るには手間がかかるので、
鍋の素であっという間に再現できるのは嬉しいですよね。

〆は、パスタとあえてペスカトーレに。



本格的な魚介トマトスープなので、鍋だけではもったいない！このようにペスカトーレやトマトクリームパスタなどの
ソースとしても活躍してくれる万能スープです。

トムヤムクンと並ぶタイの2大スープ

鶏肉と生姜のココナッツミルクを使ったスープ
「トムカーガイ」。

皆さんご存知でしたか？
私は初めて食べました。

トムヤムクンと並んで、タイで人気があると言われているスープで、
トムヤムクンが甘酸っぱくて辛いとしたら、

トムカーガイは、
ココナッツミルクで辛さが中和されほんのり甘く、
個人的にはまろやかなグリーンカレーのように感じました。

※ちなみに、トムカーガイの鍋の素は、「中辛」レベル。