【バイヤーのToday's special】エスニック好きさんにおくる、レシピアイデア帖[PR]

 



<今夜のおつまみはエスニック冷奴>
パクチー醤油はごま油がきいたこっくりとした味わい。いつもの冷奴にかけるだけでエスニックなおつまみが完成します。



<冷蔵庫の余りものも白いごはんの立派なおともに>
パクチー醤油には、ごま油やニンニクも入っています。だから、ネギにエノキにもやし・・・といった冷蔵庫の余りものも切ってパクチー醤油で炒めるだけで、白いごはんの立派なおともになりますよ。



<チャーハンでガッツリと>
今日はむしゃむしゃ食べたいぞ!なんていう時はこんなアレンジレシピも。冷やごはんとキムチと納豆にパクチー醤油で味付けしながら炒めれば、バイヤーIのお腹も大満足なパクチー醤油メニューの完成です!


<水餃子や野菜炒めだってお手のもの>
いつもの醤油をパクチー醤油に代えるだけで、レパートリーがぐん!と増えますよ。
今夜のバイヤーIの食卓は、水餃子のタレをパクチー醤油に。野菜を炒める際の醤油もパクチー醤油に代えて新鮮な気分の食卓に。



■ オマケ

ちなみに私・宮城は、ベランダでパクチーが枯れてもまた育てる、めげないパクチー好き。その葉っぱを大盛りでむしゃむしゃ食べたいほど大好きなんです。
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