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塩とスパイスを混ぜるだけ! “やせやすい体”を作る、エスニック調味料レシピ3つ

味覚をリセットして、食欲をコントロール!ダイエット講師の松田リエさんが、体が変わる〈やせ調味料〉レシピを教えてくれました。

味覚には、食欲をコントロールする働きもあるそう。「味覚が鈍ると食べても食べても満足できなくなり、食べすぎを招くことに。味覚が正常に戻れば、食欲の暴走が抑制され、無理せずとも自然に体がやせていきます」と松田さん。そのため、まずは調味料を見直し、味覚をリセットすることが大事。素材の味をしっかり感じられる〈やせ調味料〉で、1日1杯を目安に、2週間使って“やせやすい体”のベースを作りましょう!

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スパイス塩

エスニックな香りを楽しみながらダイエット。混ぜるだけで完成、炒めものなどに便利。



含有成分の植物ステロールがコレステロールを抑制し、血中コレステロール値を下げ、さらにリモネンが脂肪燃焼を後押しするといわれるクミン。塩と合わせることで使いやすく。

【材料(作りやすい分量)】
塩…小さじ2、クミンパウダー…小さじ3

【作り方】
保存容器に塩とクミンパウダーを入れ、よく混ぜる。

【保存の目安】
常温で1~2か月

スパイス塩を使ったレシピ

味付けに加え、素材の臭み消しにも使える便利な調味料。
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