クセになる味!?　ひとさじで美味しさがUPする“スパイス”8選

うどんやステーキなどの薬味にも重宝。リピーターのあいだでは卵かけご飯にひとのせするのもおすすめという声も。「香りも粒感もよく、地元・岡山県産ということもあって私自身も手みやげにすることが多いです。手に取ったときに思わず笑顔になるパッケージもお気に入りです」。Webで購入可。

【日沼紀子さんSelect】M’MATOKA「ハーブコーディアル モヒートアンバー」
350ml ￥2,484

ミントの香りに癒されるハーブコーディアル。
高知県福井町のハーブ専門農家『まるふく農園』が手がけるハーブコーディアル。フレッシュなミントやイエルバブエナ（キューバのミント）を贅沢に使ったシロップは後味もすっきり。ホワイトラムやウォッカに加えても。「5～7倍を目安に水や炭酸水で割るだけでお洒落なドリンクができるのでリフレッシュタイムに。ラベルデザインも大人っぽいのでギフトとしても最適」。Webで購入可。

【清水彩さんSelect】鈴木ファーム「白糸とうがらし グリーンペッパーソース」
60ml ￥734



シャープな辛さに料理の味も引き締まる！
長崎県で農薬や化学肥料を使わずに農作物を育てている『鈴木ファーム』が、明治33年からお酢の製造をしている『川添酢造』の純米酢で作る白糸とうがらしのグリーンペッパーソースは辛党ならやみつきになること間違いなし。