やみつき大決定…！　暑い日に食べたい「簡単なのに絶品の冷やし麺」レシピ

ネバネバの健康食材、オクラ！まだまだ日差しが強く紫外線ダメージを受けやすい今だからこそ、積極的に取り入れたいですね。

材料はこちら！

【材料（二人分）】

冷や麦や素麺など：150g※稲庭うどんなど、お好みの麺を使ってください
オクラ：２本
キュウリ：1/2本
ミニトマト：２個
キムチ：適量
ハムや焼豚など：適量※コンビニのサラダチキンなど、お好みのものを使ってください
ゆで卵：１個

（スープ）
水：300ml
しょうゆ：大さじ２
酢：大さじ１
鶏ガラスープの素：小さじ１
ゴマ油：小さじ１
しょうが：1/2かけ
きび砂糖：小さじ１
塩：ひとつまみ～
コショウ：適量
氷：３～５個程度

（仕上げ用）
白いりゴマ：適量※お好みで

まず、下準備を始めます。～その１：具材を準備します。

キュウリを縦半分に切り、斜め薄切りにします。
トマトは半分の大きさにします。
ゆで卵は半分の大きさにします。
焼豚は細切りまたはひと口大の大きさに切ります。
ショウガはすりおろします。

まず、下準備を始めます。～その２：オクラはさっとゆで切ります。

オクラはさっとゆで、縦半分に切ります。

では、作ります！スープを作ります。