作り方1
サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、幅2cmの輪切りにして水に放つ。白ネギは長さ4cmに切ってフライパンで焼き色をつける。鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をからめる。油揚げは熱湯をかけて油を抜き、食べやすい大きさに切る。ショウガは皮をむいてせん切りにする。
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