作り方1
フライパンにサラダ油を敷いてソーセージと玉ネギを炒め、いったん取り出す。ボウルに卵を割り入れて材料を全て加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を敷いて、合わせた卵液を一気に流し入れ、菜ばしで大きく混ぜながらオムレツの形に整え、食べやすい大きさに切って器に盛る。
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