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ポタージュ・ド・ナヴェ(カブのポタージュ)

作り方4
鍋にバターを溶かし、弱火で玉ネギを色がつかないように炒める。カブを加えて炒め合わせ、水と固形スープの素を加えてカブが柔らかくなるまで煮る。スープの量が約400mlになるように分量外の水を足し、ミキサーでかくはんする。網でこし、再び火にかけて牛乳、生クリームを加える。
ポタージュ・ド・ナヴェ(カブのポタージュ)の作り方の手順
ポタージュ・ド・ナヴェ(カブのポタージュ)の作り方の手順1 1
ポタージュ・ド・ナヴェ(カブのポタージュ)の作り方の手順2 2
ポタージュ・ド・ナヴェ(カブのポタージュ)の作り方の手順3 3
ポタージュ・ド・ナヴェ(カブのポタージュ)の作り方の手順4 4
ポタージュ・ド・ナヴェ(カブのポタージュ)の作り方の手順5 5
ポタージュ・ド・ナヴェ(カブのポタージュ)の作り方の手順6 6
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