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タケノコの混ぜずし

下準備3
＜なめたけ＞を作る。エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元はバラバラにほぐす。フライパンにエノキを入れて中火にかけ、みりん、しょうゆ、顆粒だしを加え炒める。エノキから水気が出てくるので、煮立ってきたら混ぜながら、全体にしんなりするまで炒り煮にして、冷ます。
タケノコの混ぜずしの作り方の手順
タケノコの混ぜずしの作り方の手順1 1
No Image 2
タケノコの混ぜずしの作り方の手順3 3
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タケノコの混ぜずしの作り方の手順5 5
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