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タケノコのエビはさみ揚げ

作り方1
水煮タケノコは2枚1組になるように、6～7mm位の輪切りにし、＜合わせだし＞を煮立てた中に入れる。落とし蓋をして、煮汁が半量くらいになるまで煮てそのまま冷ます。
タケノコのエビはさみ揚げの作り方の手順
タケノコのエビはさみ揚げの作り方の手順1 1
タケノコのエビはさみ揚げの作り方の手順2 2
タケノコのエビはさみ揚げの作り方の手順3 3
タケノコのエビはさみ揚げの作り方の手順4 4
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定番和食のイロハ【揚げもの編】
定番和食のイロハ【揚げもの編】

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