よりフワッとなる衣にするのに、衣を二度づけし、二度揚げにすればよかったかなぁと、あとから後悔しました。でも、残ったビールとともにおいしくいただきました。
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ヒラメのフリット
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ちょっとヒント
・お好みでレモンの変わりにバルサミコ酢を掛けても、さっぱりと美味しいですよ! |
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