愛あるセレクトをしたいママのみかた

ローズマリー風味ポテト

ローズマリーを使ったちょっとおしゃれな粉ふきイモ。

材料  （ 4 人分 ）

ローズマリー

(ドライ)小さじ1

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2007/10/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ローズマリー風味ポテトの下準備1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、皮をむいて芽を取り除く。大きめのひとくち大に切り、水に放つ。

  • ローズマリーは細かく刻む。

作り方

  1. ローズマリー風味ポテトの作り方3
    1

    鍋にジャガイモを入れ、水をひたひたまで加えて中火にかける。そのまま柔らかくなるまで10～12分ゆでる。竹串がスッと刺さったらOK。

  2. ローズマリー風味ポテトの作り方4
    2

    ゆであがったらゆで汁を捨てて強めの弱火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。

  3. ローズマリー風味ポテトの作り方5
    3

    周りが白く粉をふいたようになったら、オリーブ油を加えて全体にからめる。塩、ローズマリーを加えて全体にサックリ混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

Xで教える

「ローズマリー風味ポテト」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ローズマリー風味ポテト

      久し振りに粉ふきいもを作りました。いつもはそこからポテサラにするのですが今回はシンプルに。ローズマリーを加えるだけでガラリと変わります。まだローズマリーが残っているので色んなレシピにチャレンジします❗

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ