愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

チョコクッキー

ブラックチョコレートとホワイトチョコレートの2種類を使ったクッキーレシピです。

材料  （ 4 人分 ）

チョコレート

(ブラック)30g

卵

1個

ジャンル：
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別：
デザート
公開日：
2007/03/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • チョコクッキーの下準備1

    ブラックチョコレート、ホワイトチョコレートはそれぞれ粗く刻んでおく。

  • 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて網を通しておく。

  • オーブンを170℃に予熱する。

作り方

  1. チョコクッキーの作り方4
    1

    室温にもどしたバターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

  2. チョコクッキーの作り方5
    2

    （1）のボウルに溶き卵を2～3回に分けて加えながら混ぜる。

  3. チョコクッキーの作り方6
    3

    （2）を半分に分け、それぞれにブラックチョコレート、ホワイトチョコレートを加えて泡立て器からゴムベラに変えてザッと混ぜ、さらに振るった粉類を加え、サックリ切るように混ぜ合わせる。

  4. チョコクッキーの作り方7
    4

    オーブンシートを敷いた天板に3の生地をティースプーンで山盛り1杯すくい、間を空けながら並べて170℃に予熱しておいたオーブンで18～20分焼く。焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・バターを耐熱容器に入れて電子レンジで柔らかくしてもOK。溶かしてしまわないように注意して下さい。
・卵とバターが分離しそうな時は振るった薄力粉の一部をひとつまみ入れて下さい。
Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

【2025最新版】バレンタインレシピ全100選！作りたいレシピが見つかる♪
【2025最新版】バレンタインレシピ全100選！作りたいレシピが見つかる♪

彼への本命チョコはもちろん、友達や家族にあげたい気軽なチョコ、自分へのご褒美チョコまで、バレンタインにぴったりのレシピを100選集めました！プロの料理家によるチョコレートケーキやクッキー、焼き菓子など、簡単レシピから本格レシピまで色々な作り方が盛り沢山です。

「チョコクッキー」の関連レシピ

「チョコレート」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • チョコクッキー

    ホワイトチョコと砕いたアーモンドで作りました。とってもサクサクで美味しかったです♪簡単なのでほとんど子供が作りました☆

  • チョコクッキー

    混ぜるだけで簡単に。ちょっとあげるのにちょうどいいです。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ