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サツマイモのレーズン煮

ほっくり甘いサツマイモが絶品！

材料  （ 4 人分 ）

レーズン

大さじ2

砂糖

大さじ4

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2007/09/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、1.5cm位の輪切りにし、水に放つ。ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで5～6分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • レーズンはサッと水洗いする。

  • サツマイモのレーズン煮の下準備3

    くちなしの実はたたいて軽く割り、だし袋に入れる。

作り方

  1. サツマイモのレーズン煮の作り方4
    1

    鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまで煮て、器に盛り分ける。

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