太鼓判 10+ おいしい！
卵豆腐の中華スープ
ふるふるの卵豆腐が入った、ヘルシーで身体にやさしいスープ。
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下準備
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卵豆腐は食べやすい大きさに切る。
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ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
作り方
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1
鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら卵豆腐を加えて2～3分煮る。
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2
再び煮たったら、ワカメ、クコの実を加えてコショウで味を調え、器に注ぐ。
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