レシピ制作:西川 綾
バレンタインにも使える簡単ケーキ。お好みでクルミやチョコチップを入れてもおいしいです。
作り方
- 1
天ぷら粉とココアパウダーは合わせて振るい、バターは柔らかくしておく。
- 2
ボウルにバターを入れてクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまでさらによく混ぜる。
- 3
(2)に溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
- 4
(3)に粉類を振り入れ、ゴムベラで混ぜ合わせてカップに分け入れる。
- 5
180℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。
ポイント
-
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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