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サツマイモのみそ汁

サツマイモのほっくりとした食感が味わえる、女性に人気のみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

サツマイモ

1/4～1/2本

ネギ

(刻み)大さじ1.5

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/09/03
更新日：
2012/08/20

下準備

  • サツマイモのみそ汁の下準備1

    サツマイモは端を切り落とし、皮ごときれいに洗う。幅1cmの輪切りにし、水に放つ。大きい場合は、さらに半分に切る。

作り方

  1. サツマイモのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁、水気をきったサツマイモを入れて中火にかけ、サツマイモが柔らかくなるまで7～8分煮る。

  2. サツマイモのみそ汁の作り方3
    2

    みそを溶き入れて刻みネギを加え、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • サツマイモのみそ汁

      さつまいもをおみそ汁に入れたことが無かったんですが、息子に大ヒットしました！食べる食べる。ほんのりさつまいもの甘さがおみそ汁に滲み出てとっても美味しかったです。

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