カボチャのクリスピーサラダ
炒ったクルミが香ばしい、デザート感覚のサラダ。カッテージチーズとの彩も華やかです。
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このレシピのポイント・コツ
・カボチャの甘味に合わせて、ハチミツの量は調整しましょう。
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・クルミの代わりに他のナッツでアレンジすると、別の味わいを楽しめます。
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レシピ制作
内堀 智美
( ブログ )
料理教室TO ME cookig主宰/想いやりごはん研究家/インナービューティプランナー/健康食育シニアマスター
栄養学を基礎に、食と心の関係性、マクロビオティックなどの知識が深く、食と心をテーマにしたレシピ開発・制作を行っている。
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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