愛あるセレクトをしたいママのみかた

ヨーグルトのキャラメルバナナがけ

朝食にピッタリ！　ミネラル豊富なきび砂糖でキャラメルバナナを♪

材料  （ 2 人分 ）

きび砂糖

大さじ2

水

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2014/01/03
更新日：
2014/06/18

作り方

  1. ヨーグルトのキャラメルバナナがけの作り方1
    1

    バナナは幅1cmの輪切りにする。プレーンヨーグルトは器に盛っておく。

  2. ヨーグルトのキャラメルバナナがけの作り方2
    2

    小さめの鍋にきび砂糖、水を加えて中火にかける。全体がフツフツと煮詰まって、ほんのりカラメル色になったら、バナナ、バターを加える。

  3. ヨーグルトのキャラメルバナナがけの作り方3
    3

    (2)をバナナの形が少しくずれるくらいまでからませながら煮詰め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    調理時間に冷やす時間は含みません。

  4. ヨーグルトのキャラメルバナナがけの作り方4
    4

    プレーンヨーグルトを盛った器に(3)をかけてミントの葉を添える。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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