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太鼓判 10+ おいしい！

コーヒープリン

材料  （ 4 人分 ）

コーヒー

(インスタント)大さじ2

卵

2個

牛乳

400ml

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2001/10/08
更新日：
2012/07/20

下準備

  • インスタントコーヒーはお湯大さじ2で溶かし、温めた牛乳をあわせる。

  • オーブンを150℃、30分に予熱しておく。

作り方

  1. コーヒープリンの作り方3
    1

    ボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまでよ～く混ぜ合わせる。

  2. コーヒープリンの作り方4
    コーヒープリンの作り方4
    2

    冷ましたコーヒー液を加えてよく混ぜ合わせ、網を通してプリン型などに流し入れる。

  3. コーヒープリンの作り方5
    3

    バットにお湯を入れてタオルを敷き、プリン型を並べる。150℃に予熱したオーブンで30分蒸し焼きにする。

  4. コーヒープリンの作り方6
    4

    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。メープルシロップをかけてどうぞ。

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