愛あるセレクトをしたいママのみかた

バゲットグラタン

いつもはマカロニをつかうグラタンですが、今回はパングラタンを、ということでバゲットを使ってみました。

材料  （ 2 人分 ）

バゲット

20cm程度

玉ネギ

1/2個

シチューの素

(市販品)2個

牛乳

150ml

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/28

下準備

  • バゲットは3cm角くらいに切る。

  • ホウレン草は分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、長さ2cmに切る。

  • 玉ネギは薄切りにする。

  • ウインナーは1cmくらいに切る。

  • マッシュルームは4等分に切る。

作り方

  1. バゲットグラタンの作り方6
    1

    フライパンにバターを熱して玉ネギ、ウインナーを炒める。玉ネギがしんなりしたら、ホウレン草とマッシュルームを加えてサッと炒め、塩コショウする。

  2. バゲットグラタンの作り方7
    2

    (1)にシチューの素と牛乳を加え、中火で熱して溶かす。

  3. バゲットグラタンの作り方8
    3

    耐熱皿にバゲットを並べ、(2)をかけてピザ用チーズをのせ、220℃に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼く。

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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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