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キャベツのゆかり和え

材料  （ 4 人分 ）

ゆかり

小1/2～1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/04/21
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツのゆかり和えの下準備1

    キャベツは4cm長さのせん切りにし、サッと水でと洗う。

  • キュウリは薄い輪切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。

  • ショウガは皮をむいて細いせん切りにし、水に放ってザルに上げる。

作り方

  1. キャベツのゆかり和えの作り方5
    1

    ビニール袋に全てを入れ、よくもみこんで冷蔵庫で20分くらい冷やしておく。

  2. 2

    汁気を軽く絞り、器に盛る。

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