愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

イカとシイタケの塩昆布炒め

イカから出てくる水分を飛ばすように炒めるのがポイントです！

材料  （ 2 人分 ）

ロールイカ

(冷凍)1個

シイタケ

(生:小)5～6個

塩昆布

適量

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2017/04/24
更新日：
2017/04/19

下準備

  • イカとシイタケの塩昆布炒めの下準備1

    ロールイカは解凍し、格子に切り込みを入れる。半分に切り、さらに幅1cmに切る。

  • シイタケは石づきを切り落として笠と軸に分け、笠は幅5mmに、軸は縦に裂く。

作り方

  1. イカとシイタケの塩昆布炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、ロールイカをサッと炒める。さらにシイタケと塩昆布を加え、汁気をとばすように炒め合わせ、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3531

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「イカとシイタケの塩昆布炒め」の関連レシピ

「ロールイカ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • イカとシイタケの塩昆布炒め

    冷凍イカを炒めると、けっこう水分がでましたが、シイタケを入れたことでカラッと仕上がりました。塩昆布だけのシンプルな味付けで、まろやかコクと塩味が香ばしいイカとよく合いました♪

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ