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ニンジンとミツバのスクランブルエッグ

材料  （ 1 人分 ）

溶き卵

1個分
  

塩コショウ

少々

バター

少々

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/12/28
更新日：
2014/12/03

作り方

  1. ニンジンとミツバのスクランブルエッグの作り方1
    1

    ニンジンは皮をむき、ピーラーを使って20枚くらいのリボン状に切る。ミツバは根元を切り落として、長さ5cmに切る。ベーコンは細切りにする。溶き卵に塩コショウを加えて混ぜる。

  2. 2

    大きめのフライパンにバターを入れて中火で加熱する。奥側に、ニンジン、ミツバ、ベーコンを入れ、手前側に溶き卵を入れて、それぞれ炒める。

  3. 3

    溶き卵が半熟状になったら、ニンジン、ミツバ、ベーコンと炒め合わせる。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • ニンジンとミツバのスクランブルエッグ

    卵に火が入りすぎてしまいましたぁ…汗　スクランブルエッグなのに、しっかりめの卵とじのようになってしまいました。卵料理は火加減が難しいですね。

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