愛あるセレクトをしたいママのみかた

コーヒーゼリー＆ミルク

材料  （ 4 人分 ）

コーヒー

(インスタント)大さじ3

水

400ml

砂糖

大さじ4
  

水

大さじ3

牛乳

600～800ml

<シロップ>

  

砂糖

大さじ3
  

水

大さじ3

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2006/08/11
更新日：
2013/07/16

下準備

  • 水大さじ3に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

  • コーヒーゼリー＆ミルクの下準備2

    ＜シロップ＞の材料を耐熱容器に入れ、ラップを掛けずに電子レンジにかけて煮立たせ、砂糖を溶かして冷ます。

作り方

  1. コーヒーゼリー＆ミルクの作り方3
    1

    鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜて強火にかけ、煮立ったら砂糖を加える。砂糖が溶けたら少し火を弱め、煮立てた状態で2分煮る。

  2. コーヒーゼリー＆ミルクの作り方4
    2

    インスタントコーヒーを入れて煮溶かして火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜながら余熱で溶かす。

  3. コーヒーゼリー＆ミルクの作り方5
    3

    鍋底を氷水につけ、時々混ぜながらトロミがつくまで冷やす。水でぬらしたバットに流し入れて、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

  4. コーヒーゼリー＆ミルクの作り方6
    4

    フォークで表面に細かく筋をつけ、スプーンでグラスにすくい入れ、牛乳を注いでミントの葉を飾る。お好みで＜シロップ＞を加えて下さい。

Xで教える

「コーヒーゼリー＆ミルク」の関連レシピ

「コーヒー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ