愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

里芋フライ

材料  （ 2 人分 ）

里芋

中2～3個

揚げ油

適量

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2009/10/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 里芋フライの下準備1

    里芋は土を洗い流してラップで包み、電子レンジで竹串がスッと刺さるまで3～4分加熱する。冷水につけて少し冷ます。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 揚げ油を180℃に予熱し始める。

作り方

  1. 里芋フライの作り方3
    1

    里芋の皮をむき、4～6等分のくし切りにする。

  2. 里芋フライの作り方4
    2

    180℃の揚げ油で、(1)をキツネ色になるまで揚げる。油をきって器に盛り、塩を振っていただく。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

里芋の新しい食べ方!?里芋のおすすめレシピ
里芋の新しい食べ方!?里芋のおすすめレシピ

この時期旬の里芋は煮っころがしや筑前煮に欠かせない存在。そんな里芋は和風だけでなくシチューやグラタン、唐揚げに麻婆里芋など様々なアレンジに対応可能な便利な野菜！そこで今回は里芋を使って作る定番レシピから目新しいものまで「美味しくいただく里芋のレシピ」をご紹介します。

「里芋フライ」の関連レシピ

「里芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 里芋フライ

      いつも煮物に使う里芋ですが、こうやってフライにするとまた違った味が味わえて美味しかったです。じゃがいもより柔らかめに出来ます。

    • 里芋フライ

      里芋を沢山もらったので作りました。ジャガイモとは違う、不思議な食感！とっても美味しかったです。新しい食べ方が見つかり大満足！

    • 里芋フライ

      形が崩れてしまったので、レタスに乗せてサラダ風にしました。カリカリとモチモチでおいしかったです。ガーリックパウダーもかけても、おいしかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ